关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>面包>油画吐司-落日余晖的烹饪做法,大厨教你详细做法

油画吐司-落日余晖的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.86W
油画吐司-落日余晖的做法步骤图

这是一个不太成熟的菜谱 我也没学过画画哈哈哈 哈 每一幅作品都是第一次尝试~
因为画的时候不确定能不能成功 而且全程投入了 所以没有记录过程 只能把文字写得详细一点 也不知道有没有人会看到 就当作是记录吧~

用料  

白吐司
浓稠酸奶
碟豆花 调色用
紫薯 调色用
红薯 调色用
芒果(或南瓜或南瓜粉) 调色用
抹茶粉(可省略) 调色用

油画吐司-落日余晖的做法  

  1. 这一幅是参考了小红书上的一幅油画作品~原作者没有分享过程和步骤 我自己凭感觉临摹的哈哈哈哈哈~

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第2张
  2. 先附上我画所有油画吐司作品用到的工具~从左到右依次是 餐刀 大刷子 小刷子 筷子~每一幅作品不是所有工具都需要用上~

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第3张
  3. 准备颜料:昨天一口气画了六幅作品哈哈哈哈 主要是调了很多颜色 不想浪费哈哈哈~1.蓝色:用碟豆花泡开水 汁水待用(注意这里要用少量的开水多泡一点碟豆花 我大概泡了10多朵 没有数哈哈哈哈 这样才能有深蓝色的效果);2.浅紫色和深紫色:紫薯隔水熟压成泥 和酸奶混合 搅拌不均匀的话可以用细筛网过滤一遍 用勺子或餐刀按压协助过滤;3.绿色:取适量抹茶粉和酸奶混合;4.黄色:取适量芒果泥和酸奶混合 搅拌均匀 可以用细筛网协助;5.橙色:红薯隔水蒸熟压成泥 和酸奶混合 搅拌均匀 可以用细筛网协助。我用的是盒马鲜生买的和润酸奶(固体状 偏酸的口感 嗜酸星人表示超爱~)。

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第4张
  4. 打底:附上原作者的作品供大家参考~我是从上往下画的~先用餐刀舀白色酸奶大面积在上1/3处铺开打底 可以涂厚一点 也不需要涂得太平整 可以营造出斑驳的感觉(这里的方法我用的是将餐刀斜着轻轻切出纹路或直接舀一大团酸奶在吐司上 用餐刀轻轻点涂铺开 形成纹理)。中间部分用餐刀舀浅紫色酸奶铺开打底~最下层用餐刀舀深紫色酸奶铺开打底~

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第5张
  5. 晕染:为了更接近油画的感觉 看起来更有层次感 我用刷油用的硬毛大刷头直接蘸了碟豆花汁 点在了最下层 也沾了少量的浅紫色酸奶点在了最下层 各种颜色叠加 看起来更真实也更立体一些~

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第6张
  6. 画余晖:横着拿餐刀 用餐刀沾橙色酸奶点涂在中层 形成余晖的效果~注意不要太平整~再用餐刀沾黄色酸奶点涂在橙色酸奶上 但范围要比橙色酸奶小一点~颜色叠加 这样会更有层次感~在旁边空余的地方也适量点涂橙色或黄色酸奶 这样是为了让颜色看起来不那么单调~更有油画的感觉~

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第7张
  7. 画落日:用餐刀或小刷头沾橙色酸奶在白色层画一轮落日 可以先点出一个小圆 再慢慢扩大范围~这里为了让落日有更真实的感觉 我在左下角的边缘处加了1/4圈绿色酸奶 当作阴影部分~仔细看图可以看出来 但其实效果并不是很明显哈哈哈哈~

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第8张
  8. 大功告成~这一副作品还挺简单的~味道嘛 其实就是酸奶配吐司的味道 当然颜料越多口感也更丰富一些~但主体还是酸奶的味道~但是我太喜欢这款酸奶了 平时都是直接用这个拌麦片或沙拉吃 所以觉得挺习惯~喜欢甜一点的可以淋一层蜂蜜 糖霜等调味~

    油画吐司-落日余晖的做法步骤图 第9张
猜你喜欢