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柔软可爱的超萌南瓜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.37W
柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤图

柔软可爱的南瓜面包特别的喜欢做起来!

用料  

高筋面粉 210克
低筋面粉 30克
2克
30克
南瓜泥 70克
牛奶 70克
全蛋 1个
酵母 3克
黄油 25克
豆沙 适量

柔软可爱的超萌南瓜面包的做法  

  1. 1.将南瓜熟后,碾压成南瓜泥。

    2.除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中,揉成一个光滑的面团。

    3.加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序,将面团揉至扩展阶段。

    柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤图 第2张
  2. 4.盖上保鲜膜将面团发酵到约两倍大。

    5.将面团排气后分割成6个,滚圆后松弛15分钟。

    6.取一个面团擀开,放入适量的豆沙馅。

    柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤图 第3张
  3. 7.将裹好的面包滚成圆形。

    8.将棉线放入油中浸泡一下,摆成米字型,将面团收口向下放在棉线交叉处。

    9.用棉线将面团绑住。

    柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤图 第4张
  4. 10.依此绑好所有的面团。

    11.将面团放入温暖处发酵至约2倍大,此时已经能看出南瓜的造型。

    12.表面刷上食用油或者黄油。

    柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤图 第5张
  5. 13.放入预热好的烤箱,170度25分钟左右。

    14.出炉后的面包凉后将棉线取下,在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。

    15.这款不要刷蛋液,刷黄油或者食用油更逼真。

    柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤图 第6张
TAG标签:#南瓜 #面包 #超萌 #
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