可甜可盐的日式海盐面包，超级柔软！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

可甜可盐的日式海盐面包，超级柔软！的做法  

1. 食材准备好。

2. 将所有除黄油以外的原料倒入打面缸，搅拌。

3. 面团成团后加入无盐黄油，继续打3分钟左右。

4. 面团揉至光滑后，放进盆里发酵1小时，差不多两倍大即可。

5. 发酵好后将面团整形成8个小面团。

6. 每个面团都轻轻揉搓排气，最后再滚圆，盖上保鲜膜松弛20～25分钟。

7. 待面团表面光滑之后整形成水滴状，再擀薄，放一块黄油。

8. 把擀好的面饼卷起来，会得到一个牛角的形状。

9. 把整形好的牛角排在烤盘上（铺油纸），每个牛角之间要留一定空间。放进GA蒸烤箱发酵到两倍大，35度，50～60分钟。

10. 蒸烤箱预热200度，这时候给每个牛角刷一层蛋液，撒少许海盐。

11. 放进预热好的蒸烤箱，选择上下烤模式，190度，20分钟。

12. 出炉~