无油、无鸡蛋,超级简单朴素的一款面包。食谱来自日本面包机食谱一本书中。因为非常健康,所以很喜欢,在下厨房做个记录。
用料
强力粉 | 215g |
荞麦粉 | 35g |
酵母 | 3g |
水 | 175g |
砂糖 | 12g |
盐 | 3g |
核桃碎 | 50g |
荞麦核桃面包(面包机版)的做法
按照面包机平时做面包的步骤来即可
小贴士
1,因为加了荞麦粉,柔软程度和高度都会受到影响。这是一款健康性面包,追求好口感的请绕道。
2,虽然口感略逊于加了晃悠、鸡蛋类的吐司,但在吃之前烤脆,抹上牛油果或者香蕉,口感立马加分加分。