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无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法步骤图

喜欢吃豆乳盒子的一定要做一次豆乳吐司🍞
真的是太太太太松软了
软到我以为没烤熟😂
因为加入了豆浆
这个吐司可以常温保存3-4天依然松软
是真的很好吃
话不多说赶紧准备材料吧

交流学习可以添加微信号:yiyizai1218

用料  

「主面团所需材料」
高筋面粉 250克
冰无糖豆浆 150克
淡奶油 40克
细砂糖 30克
2克
耐高糖酵母 3克
黄油 20克
「馅料所需材料」
奶油奶酪 100克
细砂糖 20克
无糖豆浆粉 30克
13克
「表面装饰所需材料」
全蛋液 少许
软化黄油 少许
黄豆粉 适量

无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法  

  1. 1️⃣将除黄油以外的面团原料放进厨师机,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜
    2️⃣加入软化好的黄油揉至面团能拉出薄且不易破的膜,将面团放温暖处进行第一次发酵
    3️⃣一次发酵结束后,将面团取出轻压排气
    4️⃣将面团平均分成4等份,滚圆,再松弛10分钟

    无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法步骤图 第2张
  2. 5️⃣松弛好的面团分别擀成长牛舌状,翻面压薄底边,涂抹均匀豆乳奶酪陷,自上而下卷起来,捏紧收口处
    6️⃣面团头尾对折放入模具中,放入烤箱35度发酵50分钟,到9分满,表面中间剪一下,开口处挤上少许黄油
    7️⃣烤箱预热175度10分钟,将发酵好的面包体放入烤箱中下层,175度30分钟转165度再烤10分钟即可(低糖吐司盒)

    无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法步骤图 第3张
  3. 8️⃣出炉在表面筛少量熟黄豆粉做装饰,放凉就可以吃啦

    无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法步骤图 第4张
  4. 面包松软拉丝

    无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法步骤图 第5张
  5. 豆乳乳酪,豆浆味道浓郁

    无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法步骤图 第6张
  6. ❤️豆乳奶酪陷做法:
    1️⃣豆浆粉和水混合均匀
    2️⃣奶油奶酪用打蛋器打软,加入豆浆粉溶液继续搅打均匀
    3️⃣最后加入细砂糖继续搅拌均匀冷藏之后使用

    无比松软好吃的豆乳乳酪吐司🍞(450g低糖模具)的做法步骤图 第7张
TAG标签:#低糖 #豆乳 #450g #吐司 #乳酪 #
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