豆沙青团（面包机豆沙）的烹饪做法，大厨教你详细做法

亲戚自己种的红豆 用面包机熬成的豆沙 加上去年自己做的桂花糖 馅料就是慢慢的情谊

用料  

豆沙青团（面包机豆沙）的做法  

1. 红豆浸泡一晚 第二天煮到酥烂 用料理棒打成泥 加入黄油和糖放入面包机果酱档 还加了家里自己做的桂花糖 非常香 很好吃 甜而不腻 熬完放冰箱 冻结实了揉成团 这个空口吃有点甜的 但包在馅里就不怎么甜

2. 25g最后一个 揉成团

3. 艾草粉加温水150g 和所有粉类混合均匀 加入温水 揉的差不多了 弄出100克左右分四个小团煮熟 再放回原来的粉团 这样这个面团更易成型

4. 25克馅 25克皮 包一个 比较小 一口一个

5. 蒸箱10分钟快蒸 拿出来涂油

6. 拿保鲜膜包好 装进盒子 卖相不错吧 像不像买的

7. 皮薄馅多 而且是不粘牙的 Q弹皮哦 这个豆沙比外面的好吃很多 没那么甜