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面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:9.56K
面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图

我们一家人都喜欢各种面包🥯,可是外面的面包太油且太甜。为了能天天吃上健康面包,我专门买了面包机。今天就用它来做下快手版吐司,够三个大人和两个孩子吃的🍞……开工!!

用料  

高筋面粉 270克
酵母 3克
3克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
20克
黄油 20克

面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法  

  1. 就是这台机子了,哒哒哒哒。选择10号功能,帮助大家完成和面及发酵过程,总共需要1小时多一点。

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第2张
  2. 把所有除了黄油的材料放入搅拌桶,然后工作交给机器,自己该干啥干啥。半小时后加入黄油🧈继续搅拌,机器结束和面后会自动开始发酵过程。

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第3张
  3. 提示音响后打卡盖子,面团白白胖胖的,高度达到桶高的70%,是发酵之前面团的2倍大了,就可以开始手工操作了。

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第4张
  4. 将面团均分为三份

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第5张
  5. 把面团按压排气

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第6张
  6. 排气后将面团擀成长条

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第7张
  7. 把长条面折叠起来,翻过面来继续擀成长条型

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第8张
  8. 将长条面皮卷成以上形状,放入吐司盒。其他两个面团都如法炮制。

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第9张
  9. 手工整形完成。盖上吐司盒盖子室温下自然发酵40-50分钟左右,达到吐司盒高度70%就可以进烤箱了。

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第10张
  10. 这是发酵好的吐司

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第11张
  11. 160度的烤箱温度,烤30分钟即可。出炉后晾凉后再切片食用。

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第12张
  12. 使用面包机非常省事的,很好操作很省力就能吃上健康吐司了,大家伙也试试。大家要是喜欢我的食谱记得关注我,我会持续更新的

    面包机版低油低糖健康超省力吐司面包的做法步骤图 第13张
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