这道菜的食谱来自微博@食帖的分享,是一个韩国的食谱,亲自做了之后感觉很不错就分享给大家
用料
鸡蛋 | 1个 |
橘子 | 6个 |
白砂糖 | 200g |
吐司 | 8片 |
柠檬汁 | 2汤勺 |
【食谱的搬运工】迷你橘子派的做法
准备食材
撒上一些小苏打
搓掉表面的脏东西
放一些盐洗得更干净
将橘子切开
剥皮
去掉橘子皮里面的那层白色物质
将橘子皮切成细条
橘子果肉料理机打成泥,最好要有果肉
将打好的橘子泥倒入小奶锅中
倒入白砂糖,糖可以换成蜂蜜或者可以根据自己的口味糖量减少,煮10分钟
放入切好的橘子皮
倒入柠檬汁
继续煮20分钟
吐司切边
用擀面杖擀成薄片
中间放入适量的熬煮好的橘子酱
边上刷上鸡蛋液
用叉子定型
用小刀在表面切出三条小口子
在吐司表面刷上鸡蛋液
放入烤箱200度烤12分钟
出炉后撒上糖粉,就完成啦