小美 |超薄饼干底披萨🍕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

小美 |超薄饼干底披萨🍕的做法  

1. 1.水、糖、酵母加入主锅 20秒/速度2 混合
   2.加入高筋面粉、橄榄油、盐 2分钟/揉面
   

2. 3.用一个大碗刷上油 将面团整形放在大碗里
   覆盖上保鲜膜 静止1h左右 等待发酵至两倍
   4.披萨厚底 面团可以做4个8寸
   披萨薄底 面团可以做8个8寸
   多余的底放入保鲜袋放入冷藏或者冷冻

3. 1.面团杆成圆形 「做薄底一定要杆的很薄比饺子皮薄 」烤盘刷油
   2面团放入披萨烤盘 「可以用手轻轻的从中心向边缘推面团 整出圆形面饼的形状」
   周围的边多了可以做卷边放芝士
   3用叉子叉满整个饼底 涂上披萨酱「没有做披萨酱可以用番茄酱替代」

4. 4.放100g左右芝士、玉米、青椒

5. 5放进烤箱15min 210°

6. 「如果提前和蔬菜一起放肉容易干掉」
   

7. 6.拿出来放上肉类萨拉米培根香肠 再撒上100g芝士                                                                                   7,放进烤箱继续5分钟 所以芝士化开来了就ok了

8. 第一次做卖相一般般

9. 实在太好吃了 🍕出炉一扫而空 真的是对我这个厨房小白第二次做披萨得肯定
   

10. 第一次面团没发好 面饼底没做好 导致最后披萨边太厚了

小贴士

🏷所有要注意的事项我都标注啦 ❕