自制披萨饼底真的比外面买的好吃,这个饼底是薄底的,喜欢厚底的亲可以稍微加一点面粉量
用料
面粉120克 | 砂糖2.5克 |
酵母2.5克 | 橄榄油10克 |
盐1.5克 | 水 |
芝士碎 | 喜爱的时蔬 |
时蔬披萨🍕自制披萨饼底的做法
将面粉,砂糖,酵母,盐,水放在一起拌匀,揉几分钟
揉好后放入烤箱35度发酵40分钟
取出发酵好的面团放入烤盘按到跟烤盘差不多大,再拿出整个面饼把盘子底部上油,然后把饼底放进去,再次放进烤箱发酵15分钟左右
再次拿出来的饼底是不是要比之前的满了些
饼底底部摸酱,我用的黑椒酱,觉得还不错,也可以用专门的披萨酱🍕哦!然后加一点芝士碎,然后加上各种自己喜欢的蔬菜,别忘了每加一层蔬菜都加点芝士碎哦
烤箱180度🔥,20分钟就🆗搞定!
我的披萨刀还专业吧!😄!
小贴士
水分多的蔬菜要先入烤箱烤几分钟,不然太出水的话,后面容易饼菜分离😊