家庭版自制披萨~
用蛋糕模具也是可以做到的哟~
这是7寸版本
用料
| 披萨皮 | |
| 水 | 50克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 2克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 披萨料 | |
| 番茄酱 | 披萨酱也可以 |
| 配菜 | 洋葱，彩椒，菠萝，番茄，无核乌橄榄 |
| 肉类 | 培根 |
| 马苏里拉芝士 | |
| 各种调味料 | 罗勒，欧芹，迷迭香，黑胡椒 |
不用披萨盘也可以做披萨～的做法
把材料放进面包机
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第2张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第2张")
和面
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第3张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第3张")
过好的面团用橄榄油封面，盖上保鲜膜，冰箱冷藏10分钟
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第4张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第4张")
冷藏好的面团揉搓光滑
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第5张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第5张")
团好，排气，保鲜膜包裹，室温发30分钟到1小时
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第6张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第6张")
发好的面团，擀成比模具大一点的圆片
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第7张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第7张")
整形，用叉子扎孔，防止烤的时候鼓包
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第8张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第8张")
180度烤3.5分钟定型就好了，我烤了10分钟便硬
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第9张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第9张")
加入配料，洋葱适量就好，我放多了
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第10张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第10张")
加入马苏里拉芝士，和调味粉，不用太多，不然味道太杂
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第11张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第11张")
180度15分钟，出炉
![不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第12张]( "不用披萨盘也可以做披萨～的做法步骤图 第12张")
