我爱吃的水果不多，无花果算是排名数一数二的，可惜因为太seasonal，所以在无花果季里，每次去超市只要看到有，就一定会买一大盒。今天这只pizza，也是从Pinterest上学的，真是容易上手又好吃呢
用料
| Pizza饼皮 | 1只 |
| Pre-sliced Fresh mozzarella | 1包 |
| 无花果（切片） | 5-6只 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| Prosciutto(薄片） | 4-5片 |
| Balsamic vinegar | 适量 |
| 芝麻菜 | （可选） |
fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法
烤箱预热425度。在饼皮上充分涂抹橄榄油
![fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第2张]( "fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第2张")
无花果切片（一个无花果差不多可以切4片）
![fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第3张]( "fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第3张")
把切片的新鲜mozzarella cheese均匀铺在饼皮上（注意保留空隙），把切片的无花果铺在cheese片的缝隙处，均匀撒盐和现磨黑胡椒粉（撒上芝麻菜是为了漂亮一点）
![fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第4张]( "fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第4张")
把处理好的pizza放进烤箱烤15分钟至芝士融化，无花果泛出糖色。烤的时候手撕prosciutto至合适大小待用
![fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第5张]( "fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第5张")
取出pizza，均匀铺上prosciutto，撒上balsamic vinegar就完成啦～
![fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第6张]( "fig & prosciutto pizza with balsamic drizzle（无花果Pizza)的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果用的是thin的crispy饼底，吃的时候建议撒上大把的芝麻菜，配合在一起吃真的很香！
