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pizza的pizza皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.38W
pizza的pizza皮的做法步骤图

用料  

高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
黄油 15g
干酵母 5g
细砂糖 16g
适量(5g左右)
蛋黄 1个
温水 100ml左右

pizza的pizza皮的做法  

  1. 所有材料放进面包机,按发面功能(和面+发酵),发到面团2倍大就OK啦~

  2. 最基础的pizza就是刷一层pizza酱后,将培根、香肠、菠萝、青椒、马苏里拉芝士之类的材料依次铺上去(菠萝青椒这些含水分大的需要先烤箱180度 5min烤一烤再铺pizza哦)。所有材料铺好后进烤箱 200度18~20min

    pizza的pizza皮的做法步骤图 第2张

小贴士

这个份量的pizza皮是比较厚底的,大家可以根据自己喜好增减。

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