鸡蛋火腿奶酪蔬菜三明治的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

鸡蛋火腿奶酪蔬菜三明治的做法  

1. 土司沿着硬边掏空，成中空方形（注意中间的面包心不要掏烂了）

2. 面包边框放在电饼铛上，中间打入一个鸡蛋（不喜欢流黄蛋的可将蛋黄戳破）

3. 鸡蛋凝固前中心铺上芝士片，火腿，再把掏下来的面包心盖上去。用锅铲轻压，让蛋液接触面包片，使边缘贴合起来

4. 待蛋液凝固，翻面，略煎一会儿

5. 再将土司翻回来，盖面包片的一面刷上番茄酱，撒适量黑胡椒

6. 将吐司取出，沿对角切开，铺上生菜，两半土司对折重叠。来吃吧！

小贴士

边缘贴合不起来是因为中间掏空面积太小，也可另取一个蛋打成蛋液，刷在边缘使其贴合。