微辣肉末豆腐包子馅儿的烹饪做法，大厨教你详细做法

依旧是不爱吃纯肉荤馅儿，之前做过的萝卜丝馅儿，再试个半荤半素换着吃😋

用料  

微辣肉末豆腐包子馅儿的做法  

1. 1、炒肉末，炒熟后盛出，油炒豆瓣酱炒香，再倒入肉末炒至均匀，可以加点蚝油、糖和鸡精
   2、豆腐我用热水加点盐绰熟，倒掉多余水分，再跟炒肉末混合搅拌
   3、加入剩下的调味料，搅一搅，试下味道，淡了的话加点盐，豆腐被我搅太碎，不过味道还是好滴
   4、放冰箱冷藏，让馅儿稍微凝固一点，我这个油略多🙃

2. 擀好皮开始包啦

3. 捏18个褶子

4. 发酵好滴大包子

5. 蒸出来白胖白胖滴～

小贴士

加点榨菜末或者老干妈香辣菜可增加口感