当前位置:
美味咖>
健康主食>
包子>
豆干包子(附带简单超蓬松包子皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
豆干包子(附带简单超蓬松包子皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.2W
用料
包子皮 | |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 170克 |
糖 | 10克 |
豆干馅儿 | |
香干 | 2块 |
肉馅 | 100g |
十三香 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
香菇 | 8朵 |
葱 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
豆干 | 4块 |
豆干包子(附带简单超蓬松包子皮)的做法
所以馅儿料切碎 混合,锅里放点油炒一下
170g温水加白糖酵母搅拌融化,倒入面粉中,搅拌成无干粉的絮状,盖上盖子闷5分钟
揉至三光后,加入一点点猪油,这样包子皮会更蓬松更白
刚加入时候是这样的,揉一揉就好了
就成这样啦
放桌面上揉至切开无气孔,分成16个剂子,擀成中间厚四周薄的皮
皮薄馅儿多
包包子的方法我就不说啦,毕竟我也不咋会,哈哈哈,窍门就是捏褶子的那只手不需要动
放锅里发酵一小时左右
大火蒸15分钟后闷5分钟再开盖
真的好喜欢烟熏的香干味道!
最近更新
- 1花开咯吱易学又好吃的做法 如何做花开咯吱最好吃
- 2美味的麻辣泡椒鸭简单做法,麻辣泡椒鸭做法大全
- 3美味的桜の食简单做法,桜の食做法大全
- 4海鲜意粉(意面)的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 5宝宝辅食🍽无糖无油爆汁蓝莓酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 6超简单的甜辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 7韩国街头鸡蛋小蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8山药米酒蛋花汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 9美味的尖椒炒盐蛋简单做法,尖椒炒盐蛋做法大全
- 10随便炒个饭炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 11百变风味沙拉酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 12美味的自制咖喱鸡简单做法,自制咖喱鸡做法大全
- 13减油减糖版Duang Duang Duang 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 14✨俄罗斯大列巴的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 15美味的自制香辣酱简单做法,自制香辣酱做法大全