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低脂纯素-全麦素馅包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.16W
低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图

用料  

荞麦面 400克
清水 200克
荠菜 适量
萝卜 适量
白萝卜 适量

低脂纯素-全麦素馅包子的做法  

  1. 酵母+100克清水
    设置3分钟/37度/速度1,充分搅拌激活酵母。

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第2张
  2. 加入全麦面粉及200克清水
    设置:20秒/0度/速度3-5,揉面2分钟。

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第3张
  3. 白萝卜胡萝卜

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第4张
  4. 设置:1-3秒/0度/速度5

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第5张
  5. 加入红薯粉丝及荠菜
    设置:1秒/0度/速度5

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第6张
  6. 加入调料

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第7张
  7. 炒馅料
    设置:5分钟/100度/小勺

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第8张
  8. 静止发酵1小时状态

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第9张
  9. 面团分成40克/个面团

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第10张
  10. 皮包馅料

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第11张
  11. 造型

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第12张
  12. 包好了

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第13张
  13. 放入锅二次发酵30分钟,凉水上锅蒸20分钟。

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第14张
  14. 一个挨着一个挤惨了

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第15张
  15. 成品

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第16张
  16. 成品

    低脂纯素-全麦素馅包子的做法步骤图 第17张
TAG标签:#全麦 #纯素 #包子 #低脂 #素馅 #
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