一定是在家窝太久
早上看了眼好友发的包子
就怀念刚出炉的包子
热气腾腾蒸一锅
怎么都不会太难吃
包子可不就是那种
不管外表包得好不好看
都会一口气吃光的接地气的美食么
所有和面剁馅的麻烦
在一口啃下包子时都会觉得
唉，好好吃
没白忙活
这一刻的满足
像极幸福
用料
| 自发粉（也可面粉、发酵粉） | 250克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 葱 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺克 |
| 油 | 1勺 |
包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法
剁馅，通常我会在超市或菜场选好五花肉搅好肉糜带回来，只要选肥瘦相间的，就能很容易拌出丝，增加鲜度。手工有手工的乐趣，双刀剁馅，肉馅多一点颗粒感。
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第2张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第2张")
肉顺一个方向搅出丝，加调料，静置。
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第3张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第3张")
温水和面，保鲜膜或布盖上等它发酵
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第4张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第4张")
发好面揉匀，整长条切或揪出剂子。
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第5张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第5张")
压一下，擀成皮，一个方向收口包包子
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第6张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第6张")
也可以包成异形，这堆加了别的馅明早吃。
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第7张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第7张")
上锅蒸15分钟，最好加个蒸笼布
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第8张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第8张")
热腾腾的出炉啦
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第9张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第9张")
有点小丑
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第10张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第10张")
一口下去，自己做的真的好吃。光盘了!仨人吃了5个、6个、7个! 说好的减肥呢？说好的留点明早呢？美食面前，都不管了，哈哈哈哈哈
![包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第11张]( "包子就是那种不管包得好不好看都会一口气吃光的接地气的美食的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.想吃汤多点的包子馅可以一点点加水
2.想让皮松软点可以蒸的时候温水让包子先发一会
3.包子也可以留口，蒸的时候馅多汁，皮松软
