用料
土豆 | 四分之一个 |
鳕鱼 | 1小块 |
胡萝卜 | 少量 |
盐 | 极少量(可不加) |
糖 | 极少量(可不加) |
葱 | 一根 |
油 | 少量 |
鳕鱼胡萝卜土豆饼(宝宝版)的做法
土豆蒸熟,碾压碎。宝宝吃这点够了。
鳕鱼蒸熟去骨去皮,压碎
碾压好的土豆泥里面放入葱花、胡萝卜丁、大半勺红薯淀粉。加极少的盐、糖,也可以不加。
两大奶粉勺低筋面粉
加入少量油
土豆揉捏成团,如果觉得太粘可以再半勺面粉。手沾湿捏也不会粘手。
搓成长条,分成四份
压成饼状,中间放入鳕鱼碎碎
轻轻捏起边,把鱼肉裹在当中。放入无油平底锅,开小火慢慢煎到两面金黄就可。如果粘手,可以在手掌上沾清水。
点心兄妹每人吃了两个。如果是当早餐,可以提前一晚把面团揉好,放在摸了薄油的容器里,放在冷藏保存,第二早上起来煎一下就好。