简易紫薯酥，消灭家中手抓饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

紫薯若干，自己喜欢吃的就多放一点，不喜欢的可以换成别的东西，比如紫薯换成香蕉，换成地瓜等等。之前买过葱花的葱油饼做出来没有原味的好吃，每个人的口感不一样，都可以尝试一下，我是做给两岁宝宝吃的，我闺女吃的挺开心的。

用料  

简易紫薯酥，消灭家中手抓饼的做法  

1. 紫薯是用烤箱烤的，觉得比较干爽，味道比蒸出来的甜一点，虽然紫薯已经很甜了，等紫薯温热就放纯牛奶，紫薯烤完有点干的，我放牛奶就是为了把紫薯揉成团团，牛奶用多少就看紫薯啥时候揉成团团，不可以太松散，一每次放的都很少，就是为了让紫薯别那么干

2. 这时倒入了牛奶还没有揉捏的紫薯

3. 此刻已经被整形好啦，紫薯大球球，

4. 上面还有个步骤忘记拍了，从冰箱拿出手抓饼，撕开第一次透明包装袋，我紫薯球放在手抓饼中间，用撕下来的包装袋平铺上去用手掌压，再用擀面杖来擀一擀，把擀出手抓饼边缘的紫薯用勺子捞起来放在不均匀的地方，知道紫薯匀称的躺在手抓饼上，就可以卷起来了，随便你咋卷，反正越紧越好，但是要等手抓饼不那么硬了可以卷了在卷，也不可以让手抓饼太软了，太软了也不好卷。

5. 刷蛋液，这样刷考出来的不好看，但是我为了省事吗就这样刷了，因为这样每一面都有蛋黄。

6. 超市买的小芝麻

7. 其实切好以后在撒芝麻之前主要刷一层蛋黄这样考出来会更美一点，垫上硅油纸，烤箱180度，20分钟。每个人的烤箱不一样，第一次做一定要在烤箱旁看着，万一糊了，万一还没熟。可以自己摸索自己烤箱喜欢啥温度啥时间让你吃上美味

8. 成品出炉，这个侧颜

9. 成品出炉这是正脸

小贴士

紫薯烤箱烤了一个小时，250度上下火。每个人的烤箱不一样，需要的时间也不一样呢，不用我的时间来，一定要多看看，别把烤糊了。之前用葱油手抓饼烤，觉得油特别多，之后我就换成了原味的手抓饼了，大家可以多尝试。