零失败墨西哥馅饼 (Quesadilla)的烹饪做法，大厨教你详细做法

能够快速准备好的墨西哥料理，最适合生活忙碌的现代人。
读大学时没什么时间做早餐吃，但这个馅饼非常容易做，零失败。15分钟内就能准备好，为了更加节省时间，我以前是直接站在厨房里吃的。
做菜洗完收拾半小时内能完成，而且超好吃，超有饱足感。

用料  

零失败墨西哥馅饼 (Quesadilla)的做法  

1. 热锅冷油，把肉类煎熟，撒些黑胡椒粉和盐调味。
   午餐肉可以换成鸡胸肉，鱼片，虾等等。

2. 把已切丝洋葱和甜椒（或胡萝卜）炒一炒，半熟后下黄油、黑胡椒、和盐增加风味。
   加一小勺水，炒至全熟。
   *黄油不能直接用来炒菜，会焦的。

3. 饼皮直接下锅烘烤，小火。
   
   锅不用洗，让饼皮吸收肉和菜留下的香气。

4. 放一片芝士。

5. 铺上炒好的洋葱和胡萝卜丝。

6. 放上肉类。

7. 撒些黑胡椒盐。

8. 慢慢对折。

9. 压一压。

10. 切成3段。

11. 摆盘，趁热吃😋

小贴士

肉类不要太厚，不然会很难对折。
用鸡胸肉的话，记得先拍一拍，把它弄平坦。