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特别简单的早餐
用料
鸡蛋茄子饼的做法
家里的饼档坏了,用炒菜锅替代的,有点糊了,形状也不好看,不过超好吃,而且也超简单,方便,早餐最适合不过了按照一个茄子两个鸡蛋的量,把茄子切丝,然后打鸡蛋,放盐,鸡精,生抽,葱花,面粉,食用油搅拌均匀,饼档刷油,放一勺搅拌好的配料,盖上盖子,闷一到两分钟,然后翻面继续焖一到两分钟即可出锅
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