基本上只要我有空,都会自己DIY给孬孬做些小甜点,解解她的嘴馋,今天给大家推荐的这款脆皮紫薯饼,低脂健康、不放糖、不加面粉,非常的纯天然,好吃还不易发胖哦,大人小孩都会爱上的一款甜点。
用料
紫薯 | 1个 |
牛奶 | 2 0克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
脆皮紫薯饼的做法
准备好所有食材
将紫薯切块后,冷水上锅大火蒸约15分钟
加入20g牛奶,趁热压成紫薯泥
手心湿水,将红薯泥捏成小饼状
在面粉中均匀的裹上一圈
接着再放入蛋液中滚一滚
然后包裹一圈面包糠
平底锅刷油,放入小饼
煎至两面微黄就可以出锅啦
软软糯糯的,简单又美味~
小贴士
1、喜欢甜口味的宝宝,可以将紫薯换成红薯
2、可以先裹一层蛋液,再裹面粉,再裹一层蛋液,最后裹面包糠,这样做出来会更加金灿灿哦~