双色红薯山药月饼🥮（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

双色红薯山药月饼🥮（小美版）的做法  

1. 山药洗净后切段，放入网锅，开水入锅，15分钟/Ｖ/速度1

2. 红薯可以提前去皮，同操作，15分钟/Ｖ/速度1

3. 山药去皮后，放入糯米粉、糖，30秒/速度3-5混合均匀

4. 取出350克面团，在剩下的面团里加入15克紫薯粉，搅拌均匀

5. 主锅洗净后，放入红薯、炼乳，10秒/速度1-3混合均匀，觉得太湿，可以适当掺入糯米粉

6. 白色面团20克，紫薯面团15克，红薯馅15克（只要皮馅比大于2:1，就可以了，具体根据喜好来）

7. 取俩面团，混合在一起后擀开

8. 放入红薯馅

9. 轻松用虎口收口

10. 表面裹上一层玉米淀粉后，放进月饼模具里按压

11. 放入蒸锅中，开水入锅，15分钟/Ｖ/速度1