❀【酱油炒饭】❀
《炒饭系列四 • 糙米版》
炒饭深受大家的喜爱自有它的道理:剩余的米饭,现成的蔬菜,鸡蛋……只要是你喜欢吃的,家中有的材料都可以做。
现在都说吃糙米好,但糙米没有油性,口感不好,直接煮饭太硬,听说吃之前要让糙米先发芽然后再煮!不知道如何让糙米发芽,不过泡一夜再煮会好许多,做成了的酱油炒饭没想到很好吃……
看来酱油炒饭的灵魂一定是生抽没错了。
用料
三色糙米200克 | |
食用油30毫升 | |
生抽20毫升 | |
小香葱一小把 |
❀【酱油炒饭】❀《炒饭系列四 • 糙米版》的做法
三色糙米:早米、红米、黑米。
糙米泡一夜……
第二天……淘洗,煮饭!
小葱洗净,切碎。
锅热后加油,倒入打散的糙米饭,炒均匀,加入酱油炒匀。
快速翻炒均匀,放葱,炒均匀。
装盘享用吧。
小贴士
❀【酱油炒饭】❀
❶ 用刚煮好的米饭做的炒饭更好吃😉
❷ 酱油炒饭的灵魂:竟然是小香葱!
❸ 用的是小香葱,用大葱完全是另外的味道!
❹ 煮糙米时可以煮得软些,炒好的饭还是一粒粒的。