灵魂腊肠炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

清冰箱大行动

用料  

灵魂腊肠炒饭的做法  

1. 准备：煮饭，稍硬，水少一些。鸡蛋蛋黄和蛋清分开，打在两个碗里。腊肠（我买的是可以即食的，其他的话可以放饭里蒸了）切丁。苹果削皮切小丁。西红柿（有无皆可）切小丁。

2. 热锅炒蛋清，盛出。炒蛋黄，盛出。

3. 蒜爆香，炒腊肠，闻到有香味后，加入苹果，西红柿，翻出至西红柿出汁，再加玉米粒和豌豆粒，翻炒几分钟

4. 在刚才的锅里，直接加入煮好的米饭，菜和饭搅拌，加入生抽两勺，蚝油1小勺，白胡椒适量，翻炒，至充分搅匀，即可出锅，快出锅时加入小葱点缀更好。

小贴士

1，苹果丁切的越小越好，意外的提升口感哦。
2，葱多一些会很香
3，虽然没加全程盐，但是因为有生抽，咸味还是够的。