用料
| 面条 | 1份 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 油 | 3克 |
| 芝麻酱 | 4勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 克 |
| 上海青 | 6颗 |
洋葱胡萝卜炒面的做法
胡萝卜 洋葱切丝，鸡蛋打散（加入少量盐），上海青洗涤备用。
煮锅加入水烧开后，放入面条，煮熟捞出，过凉水。热水中放入上海青，微微煮半分钟，捞出。
炒锅中放油，蔬菜下锅炒熟。蔬菜推到一边，空出鸡蛋的位置。锅中加油，放入鸡蛋，翻炒变黄后放入面条和上海青。
加入酱油，盐，和适量芝麻酱。翻炒均匀后出锅。
小贴士
我属于口味清淡的，所以炒出来的也是比较清淡。喜欢重口味的可以放老干妈。
