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十分钟搞定:泰式罗勒肉末饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
十分钟搞定:泰式罗勒肉末饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
猪肉糜 | 随意但不能太少 |
彩椒 | 每色1条 |
干辣椒 | 1个 |
蒜 | 独头1个 |
鸡蛋 | 1个 |
十分钟搞定:泰式罗勒肉末饭的做法
1/ .猪肉加一点料酒腌制5min
2/.彩椒切丁,蒜切末/片,干辣椒切碎去籽(怕辣),罗勒洗净备用(我的坏了只剩2个尖头)。
3/.锅内放油,加入:蒜末+红辣椒🌶️爆香后放入猪肉翻炒几下,继续加入彩椒丁翻炒
4/.倒入配料: 砂糖1小勺+蚝油1大勺+生抽1小勺+鱼露1小勺+水2大勺。翻炒片刻加入罗勒叶(一小把)后继续翻炒到收汁,起锅。
5/.另起一锅,放油,煎一只荷包蛋(略)
6/.全部摆在一起,开吃😻