烤三文鱼和多种蔬菜进去的东南亚式汤料理。
用料
三文鱼 | 东洋肉酱 |
三文鱼丸 | 辣椒粉 |
柠檬草 | 泰椒 |
彩椒 | 柠檬 |
炼乳 | 黄油 |
金边粉酱 | 菲律宾拉面 |
E41洪锡天:三文鱼冬荫卿卿『拜托了冰箱』的做法
三文鱼的鱼头上撒盐,然后用喷火枪稍微弄熟。在开水中煮三文鱼鱼头。
开水里放东洋肉酱煮,放入熟鱼头,盐,辣椒粉,三文鱼丸,切碎的柠檬草,泰国辣椒,红彩椒,加入炼乳,柠檬汁,洋葱块,碾碎的生姜,葱段。投入菲律宾拉面和调料,撒胡椒。
三文鱼肉上抹上金边粉酱后在锅里炒黄油。
碗里放入汤和配菜,放上胡椒,切细的葱来完成!