泰式新餐肉菠萝炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

泰式新餐肉菠萝炒饭的做法  

1. 将菠萝打横切去1/3，用小刀切小粒并用匙羹刮出，然后浸盐水备用。

2. 将新餐肉于冷冻状态切粒，并煎至金黄，备用。

3. 于不沾煎锅中加热油，以中火炒散白饭，然后加入咖哩粉和姜黄粉炒香。

4. 加入新餐肉和三色豆炒，并以鱼露作调味。

5. 熄火后，加入腰果，葡萄干，素肉松，已隔水的菠萝和葱炒匀。放回菠萝内即可完成。