炒饭是最简单的,不会做饭的人,总喜欢一锅熟,把喜欢吃的食材丢一起煮熟吃,这是对于不会做饭的人儿来说最简便的做法了。喜欢做炒饭也是一样,把所有喜欢吃的料丢一起炒。
用料
米饭 | 1杯 |
四季豆 | 1小把 |
香菇 | 6个 |
虾仁 | 1小把 |
火腿肠 | 3根 |
芹菜 | 4根 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
林氏炒饭的做法
四季豆、香菇、火腿肠、芹菜,都切丁块。
锅下油炒香菇丁、后放火腿肠、再放虾仁,然后盛出备用。锅再下油炒四季豆,炒至四季豆差不多6分熟放入香菇丁、火腿肠、虾仁,再继续翻炒,期间加入适量盐、鸡粉继续翻炒,炒至觉得超不多了就下白米饭,挑小火翻炒,炒至均匀,可以加入生抽调色(如果前面加入盐够味,这里可不加入生抽),翻炒均匀后关火装盘就OK啦!