圣诞红烩大盘鸡套饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

一家人（3-4人份）的圣诞大盘鸡套饭。

用料  

圣诞红烩大盘鸡套饭的做法  

1. 鸡洗干净，切成小块备用。
   大葱切成小段，土豆青椒番茄和洋葱切块备用。

2. 开中火，锅中倒入食用油，冷锅即放入白糖。

3. 白糖融化放入鸡块，大火翻炒至鸡皮金黄。

4. 倒料酒，下干辣椒和花椒，加点白胡椒炒香。

5. 放入红烩调料和生抽。

6. 加水恰恰漫过鸡块，烧开之后转中火。

7. 下葱段和青椒。

8. 依次下洋葱，土豆和番茄块。

9. 盖好锅盖焖煮约20分钟。

10. 开盖拌匀，使土豆完全裹满酱汁。

11. 盘里盛好饭，浇上红烩大盘鸡即可。