那天坐的飞机没有飞机餐,找到家里的材料做了个气味不重,拿着方便,还好吃管饱的饭团。大家也找到家里的材料一起试一试吧!
用料
黑米大米混合饭 | 四分之三碗 |
火腿肠 | 一根 |
鸡蛋饼 | 一张(一个鸡蛋) |
黄瓜 | 半根 |
紫菜 | 三勺 |
香油 | 五分之一勺 |
醋:糖:盐调好拌饭 | 10:5:1 |
紫菜黑米小饭团的做法
首先把饭团用调好的醋拌好,醋是用陈醋:糖:盐 10:5:1的比例调好的,醋不要太多,能把饭都拌上就行,千万不要拌完了还有醋汤呢!一般紫菜包饭的时候是用白醋,但是这个饭团是里的米是有黑米的,不怕变颜色,但白醋也是可以的!
把鸡蛋饼煎好晾凉。把和饭团加在一起的火腿肠、黄瓜、鸡蛋饼切碎
把材料加进饭里,然后放大概加五分之一勺香油(按照食材量酌量添加就好!)这一步一定不能省!加了香油的饭不会粘手套,在捏饭团的时候非常方便简单,而且很香!
长这个样子的脆海苔都行,就不给大家放牌子了。倒出来一点然后切碎。
饭团捏的小一点,然后上面滚一些海苔就ok啦!
因为我是在飞机上吃,怕互相粘,所以母亲很辛苦滴每个都包了一个保鲜膜,大家平常吃就不用啦!
味道还是很好滴!自己想加什么在里面都好!希望大家喜欢哦!