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用料
韭菜牛肉虾仁饺子的做法
肉馅和虾仁混合
韭菜切末放入香油等其他配料打匀
和面包饺子我家喜欢薄皮大馅
小贴士
1.韭菜最后放,否则容易发黑,影响成品2.花椒水是为了让馅变软3.我用的牛上脑绞的肉馅,肥瘦合适4.不建议放葱姜水,馅都泄了5.先打馅,把牛肉拌出胶质,就是鲜嫩多汁。
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