酸汤鸡肉水饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

每次给张先生做饭，总想让他在小小的便当盒里吃到营养美味的饭菜
这次用鸡胸肉，豌豆，胡萝卜，木耳做了饺子
本来做的是蒸饺，但是怕没有味道，就改成了酸汤水饺
鸡肉鲜嫩，豌豆清甜，木耳爽口，胡萝卜爽脆
再加上酸汤的酸辣
张先生一口气吃了两大碗

用料  

酸汤鸡肉水饺的做法  

1. 面粉＋清水 和成面团，醒一个小时
   面可以和的硬一点

2. 我用是国外超市，剥好的豌豆，很方便

3. 胡萝卜削皮切小丁，木耳泡发切小丁

4. 鸡胸肉煮熟之后，切小丁，很容易切断

5. 将鸡胸肉，胡萝卜，木耳，豌豆放进大碗里
   放半勺盐，一勺耗油，半勺香油
   搅拌均匀

6. 包饺子的过程就不赘述了
   总之包起来就可以
   水烧开，饺子上锅大火蒸十分钟
   关火再闷一会

7. 切两片姜，四瓣蒜，放进碗里
   三勺醋，一勺酱油，一点盐，一点糖
   搅拌均匀

8. 凉锅放半锅底的油，半勺香油
   因为家里没有辣椒油，所以我放了三段切碎的干辣椒熬油

9. 等油热了浇入步骤7中的调料，搅拌均匀就可以了

10. 饺子和酸汤调料一起放入碗中
    浇上高汤
    我用的是牛肉高汤
    就可以吃啦