从小到大都吃妈妈做的饺子，逢年过节饺子也是餐桌上必不可少的部分。大年三十要吃，初一要吃。总也吃不腻。
现在不常回家，过年没有饺子吃，年味儿也越来越淡了，总怀念过年饺子的味道！所以什么都要自己学着做！
用料
| 大葱 1 | 根 |
| 香油适量 | |
| 姜5 | 片 |
| 猪肉 500 | 克 |
| 面粉 300 | 克 |
| 蚝油 适量 | |
| 生抽 适量 | |
| 十三香 适量 | |
| 盐 适量 |
猪肉大葱饺的做法
发面。冷水和面，揉至表面光滑。先放着，去剁肉馅儿……
![猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第2张]( "猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第2张")
剁肉馅儿。猪肉洗净，剁成肉泥，加葱姜蒜一起剁匀，加入盐、十三香、生抽、耗油、香油。搅拌均匀待用。
![猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第3张]( "猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第3张")
擀饺子皮。将揉好的面分成小块，拿一小块揉成长条，切成麻将大小，手掌压扁，擀成不小不小的饺子皮儿。（厚薄看个人喜好）。
![猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第4张]( "猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第4张")
包饺子。最后一部就包饺子了，饺子形状就看个人爱好了😀️。个人比较偏好月亮形的水饺，觉得更有饺子味儿一些😃️😃️😃️😃️😃️。
![猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第5张]( "猪肉大葱饺的做法步骤图，猪肉大葱饺怎么做好吃 第5张")
