红糖馒头,满满的甜蜜。的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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红糖馒头,软,甜。
用料
红糖馒头,满满的甜蜜。的做法
发面。加温水合面,揉到不会粘手,醒面,铺一块湿润的纱布,便于发面。
等面团变大,布满蜂窝孔后,揉捻一会儿,会有精道。
放案板上铺平,用擀面杖擀大。在面饼上刷层清水,洒上红糖,可根据自己的喜好添加。再加一层白糖,酌情加葡萄干,口感更佳。
卷起来,用刀切成段。蒸锅预先烧热,等切好馒头后,放蒸锅上再醒5分钟。发大一圈后,大火蒸上15分钟。关火,等5分钟定型后,就可出锅了。