无敌成功南瓜馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

我们宝贝9个月，最爱吃的馒头，几乎天天啃一个，没有称，用量如图，一点点加，太粘手可以加点面粉，太干加一点水或者南瓜，一定一点点加！以免控制不好量越加越多哈哈。最终揉成光滑的面团就是完美的亲们，希望能帮到你们。。

用料  

无敌成功南瓜馒头的做法  

1. 南瓜蒸熟，倒入面粉搅拌，耐心一点，搅拌搅拌搅拌

2. 拿筷子一直搅拌，倒入酵母

3. 倒入1到2勺子奶粉，接着搅拌

4. 搅拌好，呈现一粒粒的状态的时候，如上图那样，就可以下手捏面团了。。。

5. 揉成光滑的面团就可以盖上保鲜膜发酵半个小时，我放在了温暖的地方！注意的是如果表面不光滑说明缺水，可以加一丢丢的水，如果太粘手可以加一丢丢面粉。一定一丢丢加揉好

6. 半个小时后，发酵差不多是原来的2倍了，可以接着揉面团

7. 搓成长条后切段

8. 锅里放上温热的水，放上蒸屉子，放上吸油纸，把馒头放进去，盖上锅盖子，再二次发酵半个小时

9. 对比下，左图二次发酵前，右图二次发酵后！看着就好好吃哈哈哈，可以开火，蒸10分钟，闷5分钟

10. 蒸好后无敌松软，超级好吃哦哈哈哈

小贴士

我放冷藏吃3天，分袋子装起来的。但是据说冷冻更好
南瓜可以换成胡萝卜，各种青菜都没问题
具体多少克没有量过，酵母写3克也是乱写的，面粉南瓜，酵母都是跟着感觉加的，可以参考我视频和照片中的量哦，希望帮到亲们