花式小馒头之棒棒糖馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

周末给儿子做一周的主食，馒头、豆沙包最好储存啦～
个头做小些，孩子好拿，吃起来也没压力。
各种花样，只是为哄他多吃一口，娃不好好吃饭，糟心啊！换着样的做，真心累啊！

用料  

花式小馒头之棒棒糖馒头的做法  

1. 面粉均分三份

2. 一份面粉约50g，加牛奶30g，酵母0.5g，搅匀揉成光滑面团。

3. 加入一勺红曲粉，揉匀成红色面团。
   绿色面团同理，加抹茶粉。
   黄色面团加入蛋黄液30g。

4. 盖上保鲜膜，发酵1小时。

5. 三色面团搓成长条，编成三股的麻花辫。

6. 麻花辫再搓成长条备用。

7. 盘起来，收口即可。

8. 放入锅内二次发酵15分钟

9. 大火蒸15分钟，关火。静置5分钟后再取出来就好。插上棒棒糖棍就更像棒棒糖啦，小朋友超喜欢。

小贴士

关火后不能立刻开盖子啊！就跟蒸馒头一个道理