正宗美味的不得不爱 棒棒糖馒头怎么做

可可爱爱的棒棒糖馒头，没有几个小朋友可以抵挡住它的魅力吧，我家小吃货一出锅，就马上抢走一个，分分钟干完，老母亲讨好小家伙的必备神器！用萌煮的果蔬面粉，省去前期的蒸榨滤，操作起来更加轻松快捷，毫不犹豫买！

用料  

不得不爱 棒棒糖馒头的做法  

1. 准备食材

2. 南瓜面粉中加入5g糖和1g酵母粉

3. 边加水边搅拌

4. 搅拌至絮状

5. 加2g油开始和面

6. 同样的方式揉好普通面粉，盖上保鲜膜夏天常温下发酵，或者放在40度的蒸锅内，发酵至两倍大

7. 用手戳个洞感受下，没有回缩，也没有塌陷，面团拉开呈蜂窝状就可以拉

8. 用擀面杖反复揉压 充分排气

9. 然后切成每份20-25g的小段

10. 取两色小面团

11. 搓成长条后交叉缠起来

12. 盘成一圈

13. 就是这个样子，粉色我用了萌煮的那款草莓甜菜面粉

14. 上锅蒸15分钟焖两分钟，记得打开的时候千万不要把水滴落在上面

15. 出锅咯~

16. 欢迎交作业哦

小贴士

1.制作过程中，记得用保鲜膜或者湿布盖住，防止风干，不方便后续操作哦
2. 发酵是看面团大小，不是光看时间的，所以尽量要去多观察，标记好位置，夏天常温发酵大概半个小时就可以了，冬天的话参考时间一小时