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西红柿鸡蛋面(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:9.76K
西红柿鸡蛋面(自用)的做法步骤图

突然发现老妈连西红柿鸡蛋面都不会做,那只能我自己来做,第一次忘了拍图,但出乎意料的好吃!菜谱先保存起来自用,不喜欢莫吐槽。

用料  

西红柿 小的2个
鸡蛋 1个
生抽 1小勺
食用油 适量
半勺
半勺
陈醋(可不加) 1勺
蒜(可不加) 2-3瓣

西红柿鸡蛋面(自用)的做法  

  1. 鸡蛋先打出来搅拌,加半勺生抽继续搅拌,放一旁待用

  2. 面条先提前清水煮熟,放在一旁待用

  3. 接下来是重头戏,西红柿切成很小块,等锅热之后放油,加两瓣蒜,加入西红柿大火炒,等西红柿炒出汁以后,加水(根据自己喜欢的汁量加),加盐,糖,生抽(不放陈醋),继续炒

  4. 等到西红柿差不多炒融之后,放入面条和鸡蛋

  5. 此时可以试一下味道,不够酸可加一点陈醋,太酸加多点水,按照自己的口味来

小贴士

菜谱自用!自用!

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