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吃面不用擀!油泼剪刀面!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图

啾咪,你们可爱又迷人的小顺儿上线啦!
昨天有人问顺儿,家里只有面粉了,不会擀面又想吃面条,怎么办呀?喏!简单的用剪刀剪一剪就好啦!方便简单又好上手,快点做起来吧!

用料  

面粉 300克
清水 80-90克
鸡蛋 一只
适量
葱花蒜泥 可选
生抽 一勺
一勺
辣椒面孜然粉 可选

吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法  

  1. 碗中加入面粉,鸡蛋,盐。

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋先和面粉混合后加入清水,用筷子打成面絮。

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第3张
  3. 下手揉成稍硬的面团,不用光滑,只要揉成团就行了!盖盖醒面半小时

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第4张
  4. 时间到随便揉一揉就光滑啦!越揉越劲道哦!

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第5张
  5. 揉成面团以后烧水,我试着剪了一下,还不错哦!

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第6张
  6. 温水的时候转小火,把面团直接剪到锅里。然后转大火煮到浮起!

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第7张
  7. 碗中加生抽,醋,盐。

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第8张
  8. 加面条!葱花蒜末,孜然辣椒面!泼上烧到冒烟的热油!

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第9张
  9. 拌一拌就可以吃啦!

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第10张
  10. 来一口呀?

    吃面不用擀!油泼剪刀面!的做法步骤图 第11张

小贴士

1,吃不了的部分煮熟后过冷水后可以冷藏保存尽快吃完。
2,可以加蒜泥香菜各种,随意!
3,面团多醒多揉,才劲道!
4,如果你手速跟不上那可以剪好了再一起下锅,注意防粘。

TAG标签:#油泼 #剪刀 #吃面 #
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