以前在烧烤店打工,跟朝族师傅学的手艺
用料
冷面 | 一捆 |
辣白菜 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
苹果 | 半个 |
香肠 | 1根 |
冷面汤调理 | 陈醋,米醋,香油,白糖,海鲜酱油,小苏打,辣椒油 |
白芝麻 | 不放也行 |
正宗朝族大冷面🍜跟厨师偷学的手艺的做法
冷面先泡一个小时,煮出来口感更好
备好材料,条件好的朋友可以准备点酱牛肉
水开下冷面煮三到五分钟,牙口不好可以多煮一会儿
调制冷面汤,喜欢吃凉的可以提前在冰箱冷藏一夜,口味也会更好
冷面煮熟过凉水投凉,放入冷面汤里,加入配菜。一碗好吃到哭泣的冷面就做好啦