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炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的烹饪做法,大厨教你详细做法

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炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的做法步骤图

宿舍美丽生活从会做吃的开始~
本人爱面如命,喜集酱料,拌面最爱!!
一个不粘锅走遍天下都不怕!!

用料  

鸡蛋(必备) 1个/2个
白菜丝/其它青菜 3片
胡萝卜丝 半根
玉米 半根
番茄(水分高,没菜只有番茄才炒) 半个
火腿肠(必备) 1根
青瓜丝 半根
豆芽 个人喜好
韭黄菜 适量
洋葱 半个
香菜(必备) 几根
葱(必备) 几根
蒜(必备) 5瓣
生抽(必备) 2勺
蚝油 1勺
油(必备) 1勺
胡椒粉 50克
孜然粉 50克
辣椒 3勺
面条 1份
榨菜 1包

炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的做法  

  1. 煮一锅水烧开放入面条,面条微生大部分熟时沥到冷水中,面条微凉时沥干水分,等待ing

    炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的做法步骤图 第2张
  2. 等待时,切好所有辅料,在蒜片上撒一点辣椒粉,也可不撒

    炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的做法步骤图 第3张
  3. 搅鸡蛋,放油煎蛋片,差不多熟时用锅铲切成条状,立刻铲出备用

    炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的做法步骤图 第4张
  4. 放点油炒火腿肠,铲出备用。放点油,把丝类蔬菜放锅里炒至半熟(炒的时候可以放点酱油)铲出备用

    炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的做法步骤图 第5张
  5. 把沥干的面装好,倒入两勺酱油,一勺蚝油一点辣椒粉,一点孜然粉,一勺油搅拌染色均匀。锅里放油,加入蒜片和香菜放锅里炒一会儿加入面条,再炒一会会 ,放入多勺辣椒酱翻炒翻炒。最后放入鸡蛋,火腿,蔬菜丝和各种你喜欢的菜呀(肉要一开始就和炒面炒) 炒炒炒炒到你觉得差不多就好,可以开吃啦,很好吃很好吃的呀!

    炒面No.1|宿舍美味酱油鸡蛋炒面Chow Mein的做法步骤图 第6张

小贴士

除了必备的,我写的其它辅菜随便加几样就很美味了,切丝感觉更好吃哦!!!

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