辅食君我很喜欢吃三文鱼,什么三文鱼刺身呀、三文鱼意面呀、烟熏三文鱼呀……说着说着就口水直流了哈哈哈哈哈。
不过,宝宝食用三文鱼当然不能生吃或者加入太多的调味料啊,尤其是冲着“吃鱼补脑”这一理念的,可不能让宝宝吃到含菌的生鱼片而反倒得不偿失。所以今天分享的这个三文鱼疙瘩面的做法就很适合宝宝了。
我把三文鱼肉打成了鱼泥,跟面粉和蛋黄混合在一起,每一口疙瘩面都饱腹又营养美味,作为加餐或主食都可以呢。三文鱼其实即是鲑鱼,素有“水中珍品”之称,其含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,另外它还含有丰富的DHA,宝宝适量食用对于视力和智力发育都有着大大的好处。
建议月龄:9m+
用料
三文鱼肉 | 50g |
面粉 | 50g |
蛋黄 | 1个 |
西葫芦丝、胡萝卜丝 | 适量 |
三文鱼疙瘩面 宝宝辅食天天学的做法
三文鱼肉滴入几滴柠檬汁
加入少量清水打成鱼泥
倒出鱼泥,加入面粉和蛋黄
搅拌均匀成软塌塌的面团
烧开一锅水,放入西葫芦丝和胡萝卜丝煮软
用勺子把面团每小勺勺入锅里煮熟
浮起即可
鱼肉营养鲜美,饱腹感也不错哦
小贴士
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