潮汕湿炒牛肉面的做法步骤详细图,操作简单味道好

一时兴起
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用料  

潮汕湿炒牛肉面的做法  

1. 1.面或粉烫熟捞起。这次我用的华丰即食面。煮面时切菜正好
   2.姜片下锅，放油，加热
   3.放牛肉，翻炒几秒把番茄和菜心倒下去
   4.翻炒到菜心看起来软一点了，打茨
   5.大火把茨汁煮开，起锅

小贴士

牛肉有点老了。追求嫩滑可能提前用姜葱水腌制一下，炒菜时把肉捞起来一下会更好。