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相亲相爱面👩‍❤️‍👨的烹饪做法,大厨教你详细做法

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相亲相爱面👩‍❤️‍👨的做法步骤图

因为琐事和老公吵架🤬两个人都好生气💢本来准备好的食材,等到吵完了架才做……吃完之后,大家都开心起来了🤣那这一定是相亲相爱面吧🍜

用料  

2勺
大蒜 3瓣
香葱 1小段
番茄 2个
豌豆粒 100克
干面条 150克
鱼丸 5颗
蚝油 1勺
生抽 1勺(不满)
少量
2克

相亲相爱面👩‍❤️‍👨的做法  

  1. 备菜:①番茄划十字,热水烫过后剥皮、切小块。②鱼丸解冻后,对半切开。③大蒜切末,香葱切段。

  2. 调料汁:蚝油、生抽、糖、再加少量水,调成料汁备用。

  3. 预煮面:煮至七成熟,捞出备用。

  4. 热锅热油,蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁、起沙。

  5. 加入豌豆,先翻炒均匀,再加少量水,水开后小火煮2分钟,加入鱼丸,再次加水焖煮,直至豌豆绵软。

  6. 加入预煮的面条,和足够煮面的水,加入料汁,大火煮开后转中小火至面熟。

  7. 加盐、出锅、撒葱花啦!

小贴士

①翻炒番茄时稍加些盐更易出汁
②最好在焖豌豆时预煮面,面等久了会坨

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