黑椒牛肉番茄意大利面的烹饪做法，大厨教你详细做法

牛肉馅要细一点 不然就会变成肉块 番茄普通大小的话一人份至少要两个 需要买成品的番茄酱 我买的是汉斯牌 调料其实非常弹性 按具体口味决定 我只写我自己的做法
4号意面要煮七分钟 我个人煮了十分钟

用料  

黑椒牛肉番茄意大利面的做法  

1. 煮意面要加盐 煮的时间在意面袋子上都有说明 一定要加盐

2. 我是在意面快煮好时开始起锅做酱的 有帮手帮我把意面捞出过一过凉水然后晾好待用

3. 提前将牛肉馅腌制 加盐 研磨黑胡椒粒 味极鲜

4. 热锅 加油 用少量姜丝爆锅 加肉馅翻遍至变色

5. 加切好的番茄 大火翻遍 用铲子弄碎 炒出香味加水改成小火

6. 加购买的成品番茄酱 我买的不是这个味道 要根据番茄酱的味道决定加几勺 一边加一边尝 我个人加了3勺半 味道很是不错 加盐调味 一定要小火

7. 可以选择加一些研磨的黑胡椒粒或者黑椒汁 我两者都加了

8. 在浓稠度合适的时候 出锅

9. 肉酱做好以后 取一平底锅 加少量橄榄油 烧热 放一点罗勒和迷迭香烧热 加意面 翻炒 差不多三分钟 出锅 然后摆盘 加肉酱

小贴士

做菜期间一定要自己尝尝看 每个步骤都要尝 一定要尝才知道需要什么