用心去做
用料
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 2颗 |
盐 | 少许 |
鲜面条或挂面 | 适量 |
葱 | 少许 |
香菜 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
番茄 | 1个 |
傻瓜式,青菜鸡蛋面的做法
切蒜末,小葱段,青菜摘洗干净,香菜切段,番茄切厚点
热油
放入蒜末炒香
放入葱段,番茄翻炒几下
加入水,一般稍多点水,同时放入少许鸡精,盐,生抽,榨汤尝尝,根据个人口味适量放入
加入鸡精少许烧开下面条
用筷子拌匀,使面条不黏在一起
烧开后,等两分钟,放入小青菜,大约半分钟后关火
盛出,放入之前煎好的鸡蛋,撒上香菜,少许香油,根据口味可以加入海天香菇拌饭酱或老干妈
小贴士
用心做就好