周末睡到10点才醒,早餐10点半才吃,各种大菜都来不及,午饭也没什么胃口了,中午饭又必须保证营养均衡,那就做碳水、蛋白质、蔬菜综合。
用料
细意大利面条 | 一把 |
虾仁 | 30颗 |
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1个 |
西芹 | 1颗 |
番茄酱 | 2汤勺 |
柠檬(最好有) | 半个 |
虾仁蔬菜意大利面的做法
沸水下意大利面,煮开后转中火,约10分钟。
虾仁解冻,去虾线。
红萝卜切成块,下油锅炒至焦黄。
西红柿沸水去皮,剁成小丁,下锅炒成糊状。
下胡萝卜一起煮。
再下洋葱煮,煮出洋葱香味。
最后放西芹和虾仁煮。
切半颗柠檬,挤汁,下锅一起煮。
最后放番茄酱和盐。面条乘出装盘,淋上炒锅里的酱汁。
如果觉得蛋白质不足,再煎一个鸡蛋配着吃。
小贴士
番茄酱和洋葱能够带来甜味,不用单独放糖。
柠檬的籽不要下锅,会苦。